Das griechische Restaurant Karyatis war nicht immer in der Bahnhofstraße zu finden. Vorher residierte es, viele Falkenseer erinnern sich, in der Straße der Einheit, in einem einzigartig großen Festraum mit halbrunder Fassade – ein Hort der Gemütlichkeit, nur eben etwas abseits gelegen, was letztlich auch den Ausschlag für den Umzug gab.
Lange Jahre über stand die Immobilie anschließend leer, jetzt füllt sich die Location wieder mit Leben. Tiffany‘s Catering & Events ist in der Straße der Einheit eingezogen.
Das Unternehmen von Stefan Schröter (44) ist bereits in Hamburg und Berlin erfolgreich aktiv – und kann auf über 20 Jahre Erfahrungen im Catering-Bereich zurückblicken. Stefan Schröter: „Nun bieten wir unsere Dienste auch in Falkensee und im umliegenden Havelland an. Keine Veranstaltung ist uns zu klein, kein Event zu groß. Bereits ab Gästezahlen von zehn Personen unterbreiten wir gern ein preislich stimmiges Angebot.“
Tiffany‘s Catering ist genau das – ein Catering-Service mit dem Anspruch, den Kunden zu verwöhnen. Stefan Schröter ist selbst gelernter Koch und hat bei Karl-Heinz Balon im Sterne-Restaurant Peter Lembke eine klassische Ausbildung absolviert, die dann im Hotel-, Bankett- und Tagungsbereich noch ausgebaut wurde. Schröter: „Wir spannen den Bogen von guter traditioneller und regionaler Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten und gehobener Cuisine. Dabei verzichten wir völlig auf Fertigprodukte und bereiten alles frisch aus besten Zutaten zu.“
Der Caterer liefert rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche ohne Sonn- und Feiertagszuschläge. Dabei bringt der neue Caterer im Ort nicht nur die Speisen, sondern stellt auch gern das benötigte Mobiliar, das Geschirr, die Technik und auf Wunsch sogar den Service zur Verfügung.
Zurück zum Veranstaltungsraum. Er bietet auf 180 Quadratmetern Platz für bis zu 200 Personen. Der „Raum Senator“ lässt sich anmieten und cateringfrei nutzen. Stefan Schröter: „Wenn wir unseren Veranstaltungsraum vermieten, ist trotzdem immer einer unserer Mitarbeiter im Gebäude anwesend, um aufzuschließen, um bei Problemen sofort Lösungen anzubieten und um nach der Veranstaltung wieder abzuschließen.“
Bei einer Catering-Bestellung entfällt ab einem Wert X die ansonsten fällige Miete für den Raum. Stefan Schröter: „Es gibt verschiedene Bestuhlungsmöglichkeiten für den Raum. Wir können passend zu privaten Veranstaltungen, Hochzeiten oder Firmenevents auch eine ganz individuelle Dekoration realisieren. Natürlich sprechen wir das Catering ganz nach Wunsch ab, weisen die Service-Kräfte ein und stellen sicher, dass die Veranstaltung so abläuft, dass die Kunden sich allein um ihre Gäste zu kümmern brauchen.“ Firmen, die vor Ort zu Tagungen oder Schulungen laden, können auf modernste Präsentationstechnik zurückgreifen. Ganz egal, ob es um einen Beamer, eine Leinwand, eine Internet-Anbindung oder um eine Musikanlage geht – alles ist vorhanden und kann mit genutzt werden.
Geplant ist schon jetzt, das Veranstaltungszentrum nicht nur für die kommerziellen Events zu nutzen. Stefan Schröter: „Viele Kinder können nicht mehr richtig schmecken und kennen weder Obst noch Gemüse in ihrem Originalzustand. Wir überlegen uns hier etwas, vielleicht gemeinsam mit den Falkenseer Schulen. Ich denke an eine AG und an eine Kinderkochschule. Wenn wir zusammen mit den Kindern kochen, werden wir mit den Lebensmitteln arbeiten, gemeinsam etwas zubereiten und am Ende auch verspeisen. So bekommen die Kinder einen ganz neuen Eindruck von ihrem täglichen Essen. Und können ihren Eltern vielleicht sogar noch etwas Neues beibringen.“ (Fotos: PR)
Kontakt: Tiffany‘s Catering & Veranstaltungszentrum Falkensee, Straße der Einheit 102, 14612 Falkensee, 030 / 64 07 77 77, www.falkensee-feiert.de