Im „La Finestra“ im ehrwürdigen Ehlers-Haus, das nur ein paar Schritte vom Bahnhof Finkenkrug entfernt liegt, gibt es eine feine italienisch-inspirierte Küche. Hier sitzt man in normalen Zeiten idyllisch im Restaurant, gemütlich im lichtdurchfluteten Wintergarten oder bei gutem Wetter auch im Biergarten im Freien. Es gibt knusprige Pizza aus dem Steinofen, leckere Antipasti, abwechslungsreiche Pasta-Gerichte, Fisch und Fleisch. (ANZEIGE)
Auf der Speisekarte findet der Gast viele italienische Überraschungen vor, die eben nicht auf jeder Speisekarte steht. So etwa eine toskanische Gemüsesuppe mit Crostini-Brot, eine Pizza Verdure mit Mozzarella und gegrilltem Saisongemüse, schwarze Bandnudeln mit Meeresfrüchten oder ein Risotto mit Steinpilzen und schwarzen Norcia-Trüffeln.
Betreiberin Natia Shavishvili: „Wir hatten in der Corona-Zeit zunächst für zwei Wochen komplett geschlossen. Es kam nämlich zunächst niemand und wir dachten, es wäre kein Interesse da. Dann haben uns aber viele Stammkunden angeschrieben und uns gesagt, dass sie unser Essen vermissen würden. Da habe ich mir dann gesagt: Komm, wir probieren es noch einmal. Das war ein großes Glück, denn die Nachfrage ist sehr groß. Wir liefern nicht, nehmen Bestellungen zum Abholen aber über die Telefonnummern 03322-4284268 und 0174-4927814 entgegen. Unsere Speisekarte haben wir zur Sicherheit auf Facebook gepostet – auf unserer Seite ‚La Finestra im Ehlers‘. Geöffnet haben wir an jedem einzelnen Tag von 17 bis 21 Uhr. Nur am Montag ist die Ausgabe geschlossen, da haben wir Ruhetag.“
Was ein besonderer Genuss ist: Die gesamte Pasta im „La Finestra“ ist hausgemacht. Das ist ein großer Pluspunkt.
Eine Besonderheit wird im „La Finestra“ noch viel zu selten in den Vordergrund gestellt. Natia Shavishvili stammt aus Georgien. Viele Georgier sagen: Was Italien kulinarisch für Südeuropa ist, ist Georgien für Osteuropa. Tatsache ist, dass es im „La Finestra“ immer wieder auch georgische Gerichte gibt. Dabei kann es sich um gefüllte hausgemachte Teigtaschen, um Fleisch mit Wallnusspesto oder um eine Chajapuri handeln. Das ist eine spezielle georgische Lasagne mit Käse. Über Ostern konnten die Kunden auch Ostri bestellen. Das ist geschnetzeltes Rinderfleisch in einer pikanten Tomatensauce.
Natia Shavishvili: „Wir haben jeden Tag mindestens eine georgische Spezialität auf der Karte. So etwa auch einen georgischen Vorspeisenteller. Hier bestreichen wir im Ofen gebackene Zucchini, Auberginen und Paprika mit unserem Wallnusspesto. Wer nicht weiß, welche georgischen Spezialitäten gerade auf der Karte stehen, der kann sich auch gern am Telefon nach ihnen erkundigen.“
Natia Shavishvili: „Wenn der Corona-Shutdown vorbei ist, würde ich gern einen georgischen Abend veranstalten.“ (Text/Fotos: CS)
Info: La Finestra, Karl-Marx-Straße 54, 14612 Falkensee, Tel.: 03322-4284268
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 170 (5/2020).
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