Wer von Falkensee aus in die Spandauer Altstadt fährt, sollte kurz vor dem großen Kreisverkehr auf dem Falkenseer Damm Halt machen und das Landhaus Perle besuchen. Denn diese Gastronomie mit angeschlossener Hotelerie ist wirklich eine kleine Perle. Ein riesiger Raum lädt zum Feiern in großen Gruppen ein. Gerade jetzt im Sommer lohnt es sich aber noch viel mehr, mit Freunden und der Familie im Freien zu speisen – im Biergarten, der durch das Landhaus von der lauten Straße geschützt wird. Hier sitzt man ruhig und überaus idyllisch.
Verantwortlich für das Landhaus Perle ist Frank Kempe (37), der die Gastronomie im April 2011 seiner Mutter abgekauft hat, die sich weiterhin um die Vermietung der Zimmer im Obergeschoss kümmert. Frank Kempe ist in Spandau groß geworden und kennt Nachbarn und Kunden aus dem Effeff. Da seine Mutter selbst Gastronomin ist, stand Frank Kempe schon als Kind hinter dem Tresen: Der Beruf steckt ihm im Blut. Und so wundert es nicht, dass der Restaurantchef ein Chef zum Anfassen ist, der selbst vor Ort immer mit dabei ist, Bier zapft, mit den Gästen spricht und schaut, dass alles gut am Laufen ist.
Kempe: „Nach der Übernahme haben wir aus der ehemaligen Cocktailbar eine leckere Gastronomie mit neuer Karte und tollen Gerichten gemacht. Ein klein wenig berühmt sind wir inzwischen für unseren Brunch, der immer am Sonntag von 9.30 bis 14 Uhr statttfindet. Wir sind so oft ausgebucht, dass es hier wirklich wichtig ist, rechtzeitig einen Platz zu reservieren.“
An jedem Mittwoch gibt es außerdem Spare Ribs für 9,50 Euro, jeden Donnerstag eine halbe Bauernente mit Beilagen für 8,88 Euro und jeden Freitag wechselnde Fischklassiker für 8,88 Euro.
Das neueste Projekt ist der Außengrill für schöne Grillbüffets. Ab sofort gibt es an jedem Freitag in der Woche ein entsprechendes Büffet mit Fleisch, Fisch und Gemüse direkt vom Grill – allerdings nur bei schönem Wetter. Kempe: „Das haben wir jetzt schon öfters bei uns angeboten und das Grill-Büffet war immer ein riesiger Erfolg.“
13 Mitarbeiter werkeln im Landhaus Perle, darunter allein drei Köche und zwei Küchenhilfen. Sie bereiten alle Speisen aus selbst eingekauften Zutaten frisch zu. Hier kommt nichts aus der Tüte. Bei fairen Preisen gelangen so auch kulinarisch anspruchsvolle Gerichte auf den Tisch des Gastes.
Bei unserem Besuch probierten wir die Landhaus Fischpfanne mit drei kleinen Filets vom Goldbarsch, Lachs und Zander auf Wildreis mit Senfbuttersoße. Dieses Gericht war ein kleines Gedicht. Überzeugend war neben dem Geschmack auch die fantasievolle und professionelle Anrichtung auf dem quadratischen Teller. Da isst das Auge mit.
Auf der Speisekarte finden sich aber auch noch viele andere Hauptgerichte, die zu begeistern wissen. Da gibt es etwa die Landhaussteakpfanne mit drei kleinen Steaks vom Schwein, vom Rind und von der Pute. Oder die feine Kalbsleber „Berliner Art“.
Großen Wert legt Frank Kempe auch auf seinen angeschlossenen Partyservice: „Wir liefern kalte und warme Platten ganz nach Wunsch und zwar gern bis nach Falkensee – an jedem Tag in der Woche und am Wochenende. Gern kümmern wir uns auch um die Ausstattung einer Feier und bringen das benötigte Geschirr, das Besteck und die Gläser gleich mit. Problemlos stellen wir auch eine Servicekraft, die dann vor Ort die Gäste bedienen kann.“
Da das Landhaus Perle drinnen und draussen Platz für 80 Gäste bietet, lohnt es sich, vor Ort auch Geburtstage, Hochzeiten und Jubiläen zu feiern. Kempe: „Wer nach einer Feier nicht mehr nach Hause fahren möchte, kann gleich bei uns übernachten. Wir bieten sogar eine eigens eingerichtete Hochzeitssuite an.“
Kontakt: Landhaus Perle, Falkenseer Damm 17, 13585 Berlin, Tel.: 030-339 39 065/-64, www.landhaus-perle.de