Der „Kastanienhof Elstal“ hat schon lange geschlossen. Elstaler, die tagsüber oder abends der Hunger plagte, rüttelten vergeblich an der verschlossenen Tür. Nun wird ihnen wieder geöffnet. Seit dem 2. April gibt es vor Ort das neue „Steakhouse La Banda“. Die Chefin vor Ort ist Galina Kazemir – und sie bietet den Gästen eine argentinisch-mexikanische Küche an. (ANZEIGE)
Im neuen „Steakhouse La Banda“ wird noch nach Kräften renoviert. Die Wände im Gastraum, der Platz für 60 hungrige Steakfreunde bietet, wurden bereits orange und rot gestrichen. Bilder sollen noch an die Wände. Auch an der Bar wird noch gearbeitet, die in einer fernen Zeit nach Corona einmal frisch zubereitete Cocktails servieren wird. Geplant ist außerdem, die Außenterrasse mit einem Wintergarten einzufassen, um die Gäste so vor Wind und Wetter zu schützen. Für Feiern kann später einmal ein großer Saal genutzt werden.
Auch der eigene Parkplatz muss vorerst leer bleiben, noch ist das Speisen im Restaurant nicht erlaubt. Und so konzentriert sich das Team ganz darauf, den Elstalern (und auch den aus dem übrigen Havelland angereisten Kunden) das bestellte Essen direkt an der Tür auszuhändigen. Galina Kazemir, die bereits 15 Jahre Erfahrung aus der Gastronomie mitbringt, aus Nauen stammt und mit dem „La Banda“ zum ersten Mal den Schritt in die Selbstständigkeit wagt: „Wir haben Flyer mit unserer Speisekarte in der Nachbarschaft verteilt und sie auch auf Facebook gepostet. Wir sind sehr froh, dass uns die Elstaler so schnell angenommen und freundlich Willkommen geheißen haben. Wir haben täglich ab 11 Uhr morgens geöffnet und bieten unsere Küche bis spätabends an. Selbstabholer erhalten in der Corona-Zeit einen Rabatt von zehn Prozent auf unsere Preise. In Einzelfällen liefern wir das Essen auch gern bis an die Tür aus.“
Im „La Banda“ gibt es saftige argentinische Steaks vom Grill. Am besten zusammen mit „Papa Asadas“, das sind gefüllte Backkartoffeln. Wer möchte, lässt sich einen Burger zubereiten, fragt nach Pizza aus dem Steinofen, genießt frische Pasta, ordert Spare Ribs oder bestellt Fisch, Schwein oder Lamm. Die große Bandbreite rettet das „La Banda“ zum Start, da das Restaurant so sämtliche Wünsche einer hungrigen Familie erfüllen kann.
In der Küche steht Hussam Hussein (46): „Besonders gefragt ist unser La Banda Grillteller. Aber auch unsere mexikanischen Spezialitäten kommen sehr gut an. Ganz egal, ob Enchiladas, Burritos, Quesadillas oder die Fajita-Pfannengerichte: Ein mexikanisches Restaurant hat anscheinend in der Nachbarschaft noch gefehlt. Wir bereiten alles frisch zu – von der Guacamole über die Salate mit heißem Halloumi-Käse bis hin zu den Bratkartoffeln, die wir passend zu einem Steak servieren.“
Und dann gibt es da auch noch die Empfehlungskarte. Hier finden die Gäste etwa ein 250 Gramm Pfeffersteak oder einen Rostbraten vor. Die Empfehlungskarte soll regelmäßig ausgetauscht werden, um den Stammgästen noch mehr Abwechslung zu bieten.
Zu echten Stammkunden könnten sich Nick und Alexandra Livet entwickeln, die gleich um die Ecke wohnen: „Endlich müssen wir nicht jeden Abend kochen und können uns auch einmal verwöhnen lassen. Wir haben jetzt schon öfters im ‚La Banba‘ bestellt. Es ist wirklich lecker – und wir schätzen die Vielfalt. Auch die Pizza gelingt dem Team sehr gut.“ (Text/Fotos: CS)
Info: Steakhouse La Banda, Ernst-Walter-Weg 3, 14641 Wustermark, Tel.: 033234-298918/19
Dieser Artikel stammt aus „Unser Havelland“ Ausgabe 182 (5/2021).
Der Beitrag In Elstal hat das Steakhouse La Banda neu eröffnet! erschien zuerst auf Unser Havelland (Falkensee aktuell).